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        “春红”上脸 来点维生素A甚好

        文章出处:济南舜泰餐饮责任编辑: 人气:发表时间:2017-02-03 14:31:09

        万物复苏,万物也燥,你脸蛋一抹“绯霞”,当真是高敏季节到来了。那么春季过敏怎么办呢?爱美的菇娘不要伤心,下面就和小编来看看光用吃就可以解决过敏……

        胡萝卜

        日本专家发现胡萝卜中的β胡萝卜素能调节细胞内的平衡,有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。

        胡萝卜鸡肉

        材料:鸡胸肉,胡萝卜,大米

        做法:

        1.锅里放入葱段姜片煮鸡肉,筷子能插透鸡肉就可以了。

        2.胡萝卜切丝,大米事先泡上1小时。

        3.捞出鸡肉姜片和大葱,把大米倒入煮鸡肉的水中,慢慢熬。

        4.差不多的时候放入胡萝卜丝,搅拌10分钟关火盖盖闷5分钟即可。

        金针菇

        经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物,能有效地增强机体活力。新加坡研究人员发现,金针菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏病症,没有患病的人也可以通过吃金针菇来调节免疫系统。

        酸辣肥牛金针菇:

        材料:金针菇,肥牛片,青尖椒,小米椒,姜,蒜,高汤,辣椒酱,鱼露,盐,料酒,陈醋,白胡椒粉。

        做法:

        1.速冻肥牛片需要提前解冻,备用。

        2.金针菇冲洗干净,放入开水锅中氽烫后捞起,平铺在碟里备用。

        3.锅里热油,爆香切好的配料(青尖椒、小米椒、姜、蒜)。

        4.加入辣椒酱,翻炒出香辣味。

        5.倒入高汤,再调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉,大火煮开。

        6.锅中留有煮好的酸辣汤,放入肥牛片煮至变色,即可捞出。

         

        蜂蜜

        美国免疫学专家罗杰那利认为它对花粉过敏很有效。如果坚持每天喝一勺蜂蜜,连续服用两年,就能安然度过花粉过敏高发的春夏两季。

        其中的原因有两个:一是蜂蜜中含有的微量蜂毒起作用,它是临床上用来治气管哮喘等过敏性疾病的元素之一;二是因为蜂蜜中含有一定的花粉粒,人体习惯以后就会对花粉过敏产生一定抵抗力,这和“脱敏疗法”的原理是一样的。至于蜂蜜的喝法,罗杰那利建议大家最好不要高温加热,另外对蜂蜜过敏和1岁以下的婴儿最好不要喝。

         

        蜂蜜柚子茶

        材料:蜜柚1个连皮整个1KG、用了4/5的果肉,全部的皮,冰糖200克、蜂蜜一瓶。

        制作方法:

        1.先将蜜柚用盐槎一下,因为现在很多水果表面会被打上腊的。烧开一点热水关火,将柚子放进去泡十分钟,用这个方法可以洗干净表面。

        2.将蜜柚的外皮薄薄的削下来,尽量少削点白色的部分,因为白色的部分是苦涩的,黄黄的皮切成细丝,里面的果肉要剥出来。

        3.削下来的皮(皮的功效是最好的)

        4.黄黄的皮切成细丝,用盐水浸泡十分钟以去除苦涩味。

        5.把柚子的白色皮剥掉。

        6.取出里面的果肉,我买的这种里面没有籽的,如果有籽要去干净。

        7.将果肉、果皮丝、冰糖放入锅内,倒入2饭碗水,大火煮开后,转小火慢煮(约煮1小时)煮到皮变透明,全部材料变深色粘稠的时候关火。

        8.放至温热时即可放入干净的玻璃容器中,放2/3满再倒满蜂蜜。密封瓶盖放入冰箱冷藏发酵10天即可。

         

        大枣

        日本学者研究发现,红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷,他们因此建议过敏者多吃红枣,水煮、生吃都可以,每次10颗,每天三次。中医对大枣也有很高的评价,古代医学家张仲景在《伤寒杂病论》中,用大枣的古方有58种。用黑木耳50克加大枣30颗炖熟,有治疗过敏性紫斑的功效。不过,大枣不要与胡萝卜或黄瓜一起吃,否则会破坏其中的维生素C。此外,大枣含糖量高,性偏湿热,所以有蛀牙并且经常牙痛、便秘患者不适合吃。

         

        大枣方法为:

        ①红枣10枚,水煎服,每日3次。

        ②生食红枣,每次10克,每日3次。

        ③红枣10枚,大麦100克,加水煎服,日服2~3次。以上均服至过敏症状消失为止。大枣水煎时掰开煎为好,煎时不宜加糖。

         

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